Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Беляши, пайове с месо
  3. ➠ Беляши с месо
  4. ➠ Беляши с месо от тесто във вода в тиган

Беляши с месо от тесто във вода в тиган

0
530
Кухня Татарская
Калорично съдържание 173,3 ккал
Порции 20 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 11,7 g
Мазнини * 12,6 гр.
Въглехидрати* 19,8 g
* на 100 гр. продукт
Беляши с месо от тесто във вода в тиган
Съдържание

За любителите на домашно приготвени сладкиши, от все сърце и с голямо желание, искам да препоръчам вкусна рецепта за варосание с месо, направено от тесто във вода. Ароматните бели са необичайно сочни. Не забравяйте да го приготвите и вашето семейство ще го хареса!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Изсипете необходимото количество предварително загрята питейна вода в дълбока купа, добавете суха мая и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Оставете го за известно време, за да може маята да подейства.
стъпка 2 от 10
Към тестото добавете омекотено масло на стайна температура, разбийте пилешко яйце и сол, разбъркайте добре.
стъпка 3 от 10
След това пресейте необходимото количество пшенично брашно. Омесете меко, еластично тесто, покрийте със суха кухненска кърпа или хранително фолио и оставете да втаса за около 1 час на топло място.
стъпка 4 от 10
Обелете лука, изплакнете в студена вода и нарежете на ситно. След това добавете каймата. Каймата може да се използва по ваш избор, готова или можете да я приготвите сами. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбийте пилешко яйце.
стъпка 5 от 10
Добавете няколко супени лъжици питейна вода. Разбъркайте добре плънката до гладкост. Ако желаете, можете да победите малко.
стъпка 6 от 10
Разделете полученото тесто с мая на равни части. Разточете всяка част с точилка в кръг или я разтегнете с ръце.
стъпка 7 от 10
Поставете приготвения сочен пълнеж в центъра.
стъпка 8 от 10
Стиснете ръбовете, така че да има малка дупка в центъра.
стъпка 9 от 10
Ако се страхувате, че сокът ще изтече, можете да направите напълно затворени белтъци.
стъпка 10 от 10
Поставете тиган с дебело дъно на слаб огън и загрейте добре, след което добавете малко количество растително масло. Поставете белтъците с отвора надолу. Запържете от всички страни до златисто кафяво. Сервирайте апетитни бели с месо от тесто върху вода.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *