Бели млечни гъби със заквасена сметана
0
1502
Кухня
Руски
Калорично съдържание
101,4 ккал
Порции
0,5 л.
Време за готвене
35 минути
Протеини *
2 гр.
Мазнини *
15.3 g
Въглехидрати*
5,2 гр.
Много хора смятат, че млечните гъби са подходящи само за мариноване и мариноване. Но искам да разсея предположенията ви и да предложа прекрасна рецепта за бели млечни гъби, приготвени със заквасена сметана. Ястието се оказва сочно и е идеално като сос за всяка гарнитура. Най -често сервирам такива млечни гъби с гарнитура от картофи или тестени изделия.
Съставки
Процес на готвене
Обелете лука и изплакнете добре под студена вода, след което нарежете на половин пръстени. Поставете дълбок тиган на среден огън и загрейте добре, налейте необходимото количество растително масло. Сложете нарязания лук в предварително загрят тиган и пържете, докато омекне. След това изложете приготвените млечни гъби.
Запържете млечните гъби до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Гответе, покрити на слаб огън, докато целият гъбен сок се изпари напълно. Това ще отнеме около 10-15 минути. След това добавете необходимото количество мазна заквасена сметана, разбъркайте добре, оставете да заври и варете още 7-10 минути. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте старателно.
Добър апетит!