Говеждо бешбармак с готови юфка
0
1913
Кухня
Казахски
Калорично съдържание
156,5 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
180 минути
Протеини *
7,8 g
Мазнини *
5,7 g
Въглехидрати*
29.3 g
Бешбармак с говеждо и готови юфка ще бъде също толкова вкусен и задоволителен, колкото традиционния бешбармак. За приготвянето му вземете невъоръжено месо и винаги с кост. Говеждото месо, за да се сготви по -бързо, се нарязва на средни парчета. Месото се осолява в края на готвенето, след което се оказва по -сочно. Пяната се отстранява по време на готвене, а мазнината може да се остави да намаже готовата юфка. В ястието се добавя много лук.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете говеждото месо с течаща вода и го нарежете на средни парчета. Поставете ги в тенджера и залейте със студена вода. Гответе говеждото месо на слаб огън в продължение на 2–2,5 часа, така че месото да падне добре зад костите. Добавете обелени моркови и лук към бульона и добавете сол и подправки в края на готвенето.
Добър апетит!