Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Бешбармак
  4. ➠ Говеждо бешбармак с картофи

Говеждо бешбармак с картофи

0
2627
Кухня Казахски
Калорично съдържание 166,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 9 гр.
Мазнини * 7,3 гр.
Въглехидрати* 24,5 g
* на 100 гр. продукт
Говеждо бешбармак с картофи
Съдържание

За да приготвите най -задоволителното ястие в тази рецепта, вие сте поканени да добавите картофи към говеждото бешбармак, което идеално ще се впише в цялостния състав на ястието. Приготвянето на бешбармак не е трудно и без много усилия от страна на домакинята се получава невероятно лакомство.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измийте говеждото месо, сложете в тенджера, покрийте със студена вода и гответе на тих огън до готовност. Ще ви отнеме час и половина. Добавете сол и обелен лук до края на готвенето. Необходимо е месото да се отделя добре от костта.
стъпка 2 от 9
Докато месото се готви, обелете и измийте картофите и ги нарежете на средни парчета върху дъска за рязане.
стъпка 3 от 9
След това замесете тестото за юфка. За да направите това, пресейте брашното в купа за омесване на тестото, разбийте яйца към него, добавете преварена гореща вода, 2 щипки сол и разбъркайте всичко бързо с лъжица.
стъпка 4 от 9
След това поставете тестото на масата и го разстелете добре с ръце. Омесеното тесто се прехвърля в торбичка и се оставя да почине 20 минути.
стъпка 5 от 9
Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени. Поставете нарязания лук в отделна купа, налейте малко врящ бульон и оставете за известно време.
стъпка 6 от 9
Разточете тестото с точилка на тънък слой. След това го нарежете на ромби или квадратчета с дължина до 5 см.
стъпка 7 от 9
Прехвърлете нарязаните картофи в тенджера за месо 20 минути преди края на готвенето и гответе до готовност. Извадете свареното говеждо и картофи от бульона. Охладете малко месото и го нарежете на достатъчно големи парчета.
стъпка 8 от 9
След това сварете юфката в бульона и ги поставете на голяма чиния с решетъчна лъжица.
стъпка 9 от 9
Отгоре фидето с филийки сварено говеждо и бланширан лук. Около месото поставете варени картофи. Говеждо бешбармак с картофи е готово. Можете да го сервирате на масата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *