Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Бешбармак
  4. ➠ Класически свински бешбармак

Класически свински бешбармак

0
2338
Кухня Казахски
Калорично съдържание 189.7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 8,4 гр.
Мазнини * 12 гр.
Въглехидрати* 17,3 g
* на 100 гр. продукт
Класически свински бешбармак
Съдържание

Класическият свински бешбармак е оригинално, но не твърде трудно ястие за приготвяне. Месото се приготвя достатъчно бързо, за да ви спести време. Тази опция е добра за голяма семейна вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изплакнете обилно свинското парче под вода, след което сварете в голяма тенджера до омекване.
стъпка 2 от 9
30 минути преди месото да е готово, добавете сол, дафинови листа и един лук, обелен от люспите, към бульона.
стъпка 3 от 9
Сега нека направим тесто за юфка. Пресейте брашното и солта в дълбока купа. Разбиваме яйца в него и започваме да разбъркваме съдържанието.
стъпка 4 от 9
Постепенно изсипете мляко в масата и омесете тестото здраво с ръце. След това го оставете да легне за 20-30 минути.
стъпка 5 от 9
След това тестото трябва да се разточи на много тънък слой. Можете да го оставите да изсъхне за известно време.
стъпка 6 от 9
Обелете и нарежете останалите два лука с нож.
стъпка 7 от 9
Когато месото се свари, прецедете бульона в друга тенджера. Тук сваряваме нарязания лук за 1-2 минути. След това внимателно извадете продукта с решетъчна лъжица.
стъпка 8 от 9
Да се ​​върнем на изсушеното тесто. Трябва да се нарязва на малки равни квадратчета, които след това трябва да се сварят в бульон. Приблизително 6-8 минути.
стъпка 9 от 9
Готовите юфка сложете върху чиния. След това разпределяме месото, накъсано на малки парченца. Поръсете всичко с лук и пресни билки. Бульонът може да се сервира отделно. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *