Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Бешбармак
  4. ➠ Казахски свинско бешбармак

Казахски свинско бешбармак

0
740
Кухня Казахски
Калорично съдържание 223,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 9,8 g
Мазнини * 15.2 g
Въглехидрати* 20.5 g
* на 100 гр. продукт
Казахски свинско бешбармак
Съдържание

Казахският бешбармак е питателно, богато ястие, което може да се сервира за обяд и вечеря. Можете да го приготвите у дома. Насладете се на интересна традиционна рецепта.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измиваме старателно свинското месо, след това го напълваме с вода и го слагаме на огън. Добавете сол и подправки на вкус. Гответе бульона поне 1,5 часа.
стъпка 2 от 8
В купа смесете яйцата, брашното, солта и водата.
стъпка 3 от 8
Омесете тестото на стегната топка и го оставете да „почине“ за 15 минути.
стъпка 4 от 8
След това разточваме тънко тестото и го нарязваме първо на ленти, а след това на малки диаманти. Оставяме ги да изсъхнат за известно време.
стъпка 5 от 8
След като месото се свари, го изваждаме от тигана и го отделяме от костта. Филтрираме бульона.
стъпка 6 от 8
Обелете лука и го нарежете на малки пръстени. Опарете в бульон.
стъпка 7 от 8
Гответе домашно юфка в готовия бульон за около 4 минути. След това го хвърляме обратно в гевгир.
стъпка 8 от 8
Сложете горещата юфка на плоска чиния, след това сложете месото и попарения лук. Изсипете бульона в отделна купа и добавете към него пресни билки. Можете да го сервирате на масата!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *