Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Бешбармак
  4. ➠ Свинско бешбармак у дома

Свинско бешбармак у дома

0
942
Кухня Казахски
Калорично съдържание 182,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 8 гр.
Мазнини * 15.2 g
Въглехидрати* 17 гр.
* на 100 гр. продукт
Свинско бешбармак у дома
Съдържание

Бешбармак със свинско месо се приготвя по -бързо и лесно от ястие с добавяне на говеждо или агнешко. В резултат на това ще получите меко месо с юфка в наситен ароматен бульон.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Размразете месото предварително. Измиваме зелените и ги оставяме да изсъхнат.
стъпка 2 от 11
Пресейте малко брашно и сол в чиния. Разбийте яйцето в суха смес. Постепенно налейте вода и омесете тестото.
стъпка 3 от 11
Покрийте готовата плътна бучка с чиния и я оставете да ври 10-15 минути.
стъпка 4 от 11
След това разточете тестото с точилка на много тънък слой.
стъпка 5 от 11
Нарязваме полученото на широки дълги ленти. Домашно приготвената юфка е готова.
стъпка 6 от 11
Сварете свинско с чесън, дафинов лист, сол и подправки. Когато месото омекне, бульонът се прецежда със сито.
стъпка 7 от 11
Разделете меко сварено свинско месо на малки накъсани парчета. Можете да направите това с нож или с ръце.
стъпка 8 от 11
Нарежете лука на тънки половин пръстени, попарете го и поръсете с червен пипер. Разбъркайте.
стъпка 9 от 11
Сварете домашно приготвената юфка в подсолена вряща вода до омекване. Около 6-7 минути. Изцеждаме водата, поставяме самия продукт в дълбока чиния.
стъпка 10 от 11
Сложете пикантен лук върху фидето.
стъпка 11 от 11
След това сложете слой месо, поръсете го с билки и го напълнете с бульон. Бешбармак със свинско месо е готов за сервиране!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *