Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Беляши, пайове с месо
  3. ➠ Беляши с месо
  4. ➠ Тесто без мая за татарски беляш

Тесто без мая за татарски беляш

0
1027
Кухня Татарская
Калорично съдържание 121,6 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 170 минути
Протеини * 9,5 g
Мазнини * 7,4 гр.
Въглехидрати* 18.2 g
* на 100 гр. продукт
Тесто без мая за татарски беляш
Съдържание

Днес искам да споделя една отлична рецепта за тесто без мая за приготвяне на татарски беляш. Процесът на приготвяне на тесто е възможно най -прост и лесен. Печенето, направено от такова тесто, се оказва необичайно апетитно и много вкусно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 16
Пригответе всички съставки, от които се нуждаете, за да направите вароса. Измийте добре телешкото, агнешкото и пилешкото филе, след което подсушете с хартиени кърпи.
стъпка 2 от 16
Пресейте необходимото количество пшенично брашно през фино сито в дълбока купа.
стъпка 3 от 16
Добавете сол, кефир и растително масло.
стъпка 4 от 16
Омесете меко еластично тесто.
стъпка 5 от 16
Готовото месо нарязваме на ситно с остър нож или прекарваме през месомелачка. Каймата може да се използва готова.
стъпка 6 от 16
Измийте добре картофите, след това ги обелете с белачка, след което ги нарежете на малки кубчета.
стъпка 7 от 16
Обелете лука. Обеленият лук се нарязва на ситно. Сложете приготвените съставки за пълнене в дълбока купа. Добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете добре.
стъпка 8 от 16
Разделете тестото на три части.
стъпка 9 от 16
Разточете по -голямата част от тестото с точилка.
стъпка 10 от 16
Сложете спретнато в съд, застлан с хартия за печене или намазан с малко растително масло.
стъпка 11 от 16
След това равномерно разпределете готовия пълнеж. Поставете дафиновия лист отгоре.
стъпка 12 от 16
Разточете останалото тесто. Покрийте пълнежа отгоре и прищипете добре страните. Направете дупка в центъра. Разточете малко парче тесто на топка и покрийте дупката с него.
стъпка 13 от 16
Поставете формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса и печете татарския беляш за 2 часа 20 минути. Внимателно извадете горещата торта от фурната и веднага намажете повърхността с масло.
стъпка 14 от 16
Охладете леко печените изделия.
стъпка 15 от 16
След това нарежете на порции и сервирайте.
стъпка 16 от 16
Беляш се оказва много задоволителен, той е отличен заместител на пълноценното хранене.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *