Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Безквасен пай с боровинки

Безквасен пай с боровинки

0
619
Кухня Светът
Калорично съдържание 185.9 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 6,8 g
Мазнини * 5,6 g
Въглехидрати* 29,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Безквасен пай с боровинки
Съдържание

Тази торта е подходяща за тези, които обичат сладкиши, но не са почитатели на тестото с мая. Меката бисквита ще се съчетае добре с киселото зрънце и свежестта на изварата в пълнежа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
В суха купа комбинирайте яйцата, солта, захарта и разбийте с миксер, докато се образува здраво. След това добавете заквасена сметана на части и разбъркайте всичко старателно.
стъпка 2 от 8
Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова фурна и добавете към сместа от яйца и заквасена сметана. Разбийте всичко до гладкост.
стъпка 3 от 8
Смесете нишестето със сода за хляб и разредете в малко вода или мляко, след което изсипете в тестото и разбъркайте. Това се прави, за да се гарантира, че тези съставки не остават на бучки в него.
стъпка 4 от 8
Пресейте пшеничното брашно в тестото през фино сито на части, като разбърквате добре след добавяне на всяка порция. В крайна сметка ще получите течно тесто, напомнящо по консистенция заквасена сметана.
стъпка 5 от 8
Сега започнете да приготвяте пълнежа. Разбийте яйцата и захарта, докато се появи лека пяна, след това добавете грис и разбийте отново.
стъпка 6 от 8
Разтрийте изварата през сито за по -равномерна и мека текстура и изстискайте през тензух, ако е много влажна. Добавете го към яйчената смес и разбъркайте добре.
стъпка 7 от 8
Ако е необходимо, намажете формата с малко количество масло. Изсипете тестото в него, загладете го и сложете изварата в средата. Разстелете го, оставяйки малки брони по краищата. Отгоре разпределете предварително измитите и изсушени боровинки и покрийте всичко с равномерен слой захар.
стъпка 8 от 8
Печете пая във фурната на 180 ° C за 35-40 минути, като се фокусирате върху цвета на страните.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *