Торта с гъба за крем - рецепта със снимки стъпка по стъпка

Бисквитна торта с крем

935

Кухня Европейски

Калорично съдържание 247,2 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 5 ч

Протеини * 7,6 гр.

Мазнини * 8,4 гр.

Въглехидрати* 39,8 g

Съдържание

Кремообразната торта с гъба е доста популярен и често срещан десерт. Тортата е лека и ефирна. По желание добавете масло към крема, но в този случай калоричното съдържание на тортата значително ще се увеличи.

Съставки

Процес на готвене

Пригответе бисквити.

Пригответе всички необходими съставки за крем.

Първо пригответе бисквита. Разбийте пилешките яйца в дълбока купа.

Започнете да разбивате с миксер на ниска скорост, като постепенно увеличавате скоростта.

Изсипете гранулирана захар в смесени яйца.

Разбийте масата на средни обороти на миксера.

Яйчната маса трябва да изсветли и да увеличи обема си.

В получената маса пресяйте пшенично брашно от най -висок клас през сито и разбъркайте внимателно с бъркалка.

Внимателно прехвърлете тестото в подготвената форма и загладете със силиконова шпатула. Загрейте фурната и поставете съда за печене. Печете 30 минути на 180 градуса.

След като изтече времето, извадете формата от фурната и оставете пандишпана да се охлади за 15 минути. След това внимателно извадете формата. Оставете бисквитата да се охлади напълно върху решетка.

Сложете пилешки жълтъци в тенджера с дебело дъно и добавете гранулирана захар.

Разбийте и добавете ванилова захар и разбъркайте отново.

Добавете пшенично брашно. Разбъркайте с бъркалка.

Налейте постепенно млякото, като разбърквате с бъркалка.

Сложете на огън и при непрекъснато бъркане гответе до първите мехурчета.

Покрийте крема със стреч фолио и охладете.

Охладената бисквита се разрязва по дължина.

Получавате две торти.

Върху съда, върху който ще събирате тортата, сложете няколко супени лъжици от крема и разпределете в центъра, сложете тортата отгоре и я натиснете надолу. Поставете крема върху кората и разпределете равномерно.