У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Палачинка с тиквички

Палачинка с тиквички

605

Кухня Руски

Калорично съдържание 169,7 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 8,7 g

Мазнини * 10.4 g

Въглехидрати* 17 гр.

Съдържание

Вкусно и необичайно предястие се получава от обикновени тиквички. Деликатните зеленчукови палачинки могат лесно да се сгънат в апетитна торта. Опитайте чинията за обилна закуска.

Съставки

Процес на готвене

Обелете тиквичките и лука. Смелете с нож или ренде. Разбъркваме.

Разбийте яйцата в зеленчукова смес, добавете сол и черен пипер на вкус.

Изсипете брашното. За предпочитане пресяване.

Разбъркайте тестото до гладкост. Изсипете супена лъжица масло и разбъркайте отново.

Загрейте тиган с олио. Внимателно разстелете тестото за тиквички с форма на палачинка. Пържете на среден огън.

Когато палачинката е напълно хваната, тя трябва да се обърне. Пържете до златисто кафяво.

Приготвяне на дресинга, с който ще намажем тиквичките палачинки. Смесете заквасена сметана, горчица, масло и лимонов сок. Разбъркайте старателно. По желание можете да добавите подправки, билки, сол.

Натрийте сиренето, нарежете домата на тънки филийки, пригответе билките. Имаме нужда от домати и зелени за декорация, така че те могат да бъдат заменени по желание.