Палачинки 1 литър мляко
0
18865
Кухня
Руски
Калорично съдържание
200,3 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
7,5 g
Мазнини *
6,4 гр.
Въглехидрати*
43.2 g
Много нежни палачинки със златистокафява коричка и среден брой малки дупки. Такива палачинки са напълно самодостатъчни и вкусни просто със заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко. Те също са чудесни за опаковане на различни пълнежи, тъй като са достатъчно плътни и еластични, за да задържат пълнежа, но са меки и гъвкави, без да създават груб контраст на текстурите. Вкусът на тестото е балансиран и се съчетава както със сладки, така и със солени добавки.
Съставки
Процес на готвене
Загрейте тигана на котлона до горещо. Преди да запържите първата палачинка, намажете тигана с малко количество растително масло, като използвате силиконова четка. Отмерваме необходимото количество тесто с черпак и го изсипваме в горещ тиган. Бързо разпределяме тестото по целия периметър на тигана, като го накланяме в различни посоки. Палачинката се запържва до златисто кафяво.
Добър апетит!