Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки с мая на вода

Палачинки с мая на вода

0
1271
Кухня Руски
Калорично съдържание 244,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 11.5 g
Мазнини * 7,5 g
Въглехидрати* 56.5 гр
* на 100 гр. продукт
Палачинки с мая на вода
Съдържание

В случай, че вкъщи ви свършат млечните продукти, но наистина искате палачинки, можете да изпечете тънки перфорирани палачинки във вода и суха мая. Разбира се, приготвянето на пълноценно тесто ще отнеме повече време, но това се компенсира от наличието на ароматни меки палачинки, в които можете да увиете сладки и солени пълнежи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 14
Претеглете продуктите в необходимото количество. Пуснете яйцето в чаша и го разхлабете с вилица.
стъпка 2 от 14
Загрейте водата до 35 градуса, добавете суха мая и разбъркайте добре.
стъпка 3 от 14
Изсипете захар и сол там. Разбъркайте, докато кристалите се разтворят.
стъпка 4 от 14
Изсипете хлабаво яйце, разбъркайте.
стъпка 5 от 14
Претеглете брашното.
стъпка 6 от 14
Пресейте брашното в тенджера, добавете предишната смес.
стъпка 7 от 14
Разбийте тестото с миксер, за да се отървете от бучките.
стъпка 8 от 14
В края изсипете растително масло.
стъпка 9 от 14
Извадете тестото за палачинки с мая за 1,5 часа на топло място, през това време натрошете няколко пъти с лъжица.
стъпка 10 от 14
Тестото ще втаса добре.
стъпка 11 от 14
В края на процеса на тестване тестото ще расте още повече.
стъпка 12 от 14
Преди печене добавете 4 супени лъжици към тестото. л. вряща вода.
стъпка 13 от 14
Преди всяка палачинка намажете обилно тигана с растително масло или свинска мас.
стъпка 14 от 14
Сервирайте палачинките веднага или ги покрийте с тънка кърпа и яжте по -късно.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *