У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки от тиквички

Палачинки от тиквички

912

Кухня Руски

Калорично съдържание 124,4 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 6,6 гр.

Мазнини * 5,9 гр.

Въглехидрати* 19,7 g

Съдържание

Палачинките от тиквички са вкусно и удовлетворяващо ястие. Приготвя се бързо и лесно. Сварените палачинки се използват със заквасена сметана. Можете също така да направите закуска от палачинки от тиквички, като я накиснете със сос или наслоите с пълнеж от сирене, пържени зеленчуци или кайма.

Съставки

Краве мляко 1 супена лъжица. Яйце 3 бр. Тиквички 400 гр. Пшенично брашно 1 супена лъжица. Слънчогледово олио 5 супени лъжици Растително масло за пържене Копър 1 пакет Сол вкус

Процес на готвене

Пригответе необходимите съставки за палачинките. Измийте добре тиквичките и отрежете краищата. Измийте копъра. Изсушете и нарежете на ситно. Измерете необходимото количество пшенично брашно и мляко. Извадете пилешките яйца от хладилника.

Нарежете тиквичките или тиквичките на по -малки парчета и ги смлете или накълцайте с кухненски робот.

Изсипете мляко в получената маса и разбийте пилешките яйца. Разбъркайте старателно и посолете. Постепенно добавете пресятото пшенично брашно. С помощта на бъркалка доведете до хомогенна консистенция.

Добавете нарязани копър, можете да използвате всякакви зеленчуци, които имате под ръка. Разбъркайте старателно с бъркалка.

Изсипете необходимото количество растително масло в полученото тесто. С помощта на бъркалка разбъркайте добре.

Загрейте добре тигана. Смажете буквално с капка масло, препоръчвам да намажете тавата преди всяка палачинка. Изсипете тестото за палачинки с помощта на черпак. Разстелете го по цялата повърхност. Когато тестото в тавата стане тъпо, използвайте силиконова или дървена шпатула, за да обърнете палачинката от другата страна. Гответе още около минута.