Категории
Заготовки за зимата

Палачинки от тиквички без яйца

0
1607
Кухня Руски
Калорично съдържание 99,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 3,2 гр.
Мазнини * 5,4 гр.
Въглехидрати* 20,9 g
Палачинки от тиквички без яйца

Сочните палачинки от тиквички, макар и пържени в олио, са чудесни за постно и вегетарианско меню. За такова ястие е по -добре да използвате млади тиквички с нежна кожа. Можете да добавите произволно количество чесън и билки по ваш вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте тиквичките и морковите. Ако тиквичките имат мека кора, тогава не е необходимо да ги белите, старите плодове трябва да бъдат обелени и семената да бъдат отстранени. Настържете тиквичките на едро ренде. Добавете една супена лъжица сол, оставете тиквичките да престоят 10 минути, през това време те ще изпуснат сока. Изстискайте излишната течност от тиквичките.
стъпка 2 от 4
Обелете и настържете морковите. Измийте зелените и нарежете с нож. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Смесете тези съставки с тиква, добавете сол и подправки на вкус. Добавете брашно в супена лъжица и омесете тестото.
стъпка 3 от 4
Загрейте предварително тиган, налейте малко зехтин. Оформете палачинките и ги поставете в тигана. Пържете палачинките на среден огън от двете страни до златисто кафяво.
стъпка 4 от 4
Сервирайте готовите палачинки със заквасена сметана и пресни зеленчуци.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *