Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки от тиквички с пълнеж

Палачинки от тиквички с пълнеж

0
2096
Кухня Руски
Калорично съдържание 98,1 ккал
Порции 15 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 5,1 гр.
Мазнини * 4,7 гр.
Въглехидрати* 12 гр.
* на 100 гр. продукт
Палачинки от тиквички с пълнеж
Съдържание

Предлагаме ви рецепта за палачинки от тиквички, пълнени с кайма. Това ястие може да бъде или прекрасна закуска или вечеря, или пълно ястие, сервирано за обяд. Можете да направите кайма сами или да я купите в магазина, въпреки че, разбира се, всяко ястие се оказва много по -вкусно с домашно кайма.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За кайма обелете морковите, лука, нарязайте на ситно (настържете морковите). Запържете каймата в растително масло, задушете малко, добавете нарязани зеленчуци, чесън и билки, подправки и сол. Оставете да къкри до омекване.
стъпка 2 от 6
Младите тиквички могат да се приготвят с кожата, като се премахнат върховете, но от старите ще трябва да отрежете кората и да премахнете семената. След това настържете тиквичките, изцедете сока.
стъпка 3 от 6
Към тиквичките добавете пилешки яйца, мляко, брашно и сол, смлян черен пипер или други подправки. Омесете тестото до консистенцията на дебели палачинки. Нарежете билките, можете също да ги разбъркате в тестото.
стъпка 4 от 6
Изсипете малко олио в предварително загрят тиган, след това изсипете тестото за палачинки и запържете палачинката от едната страна. Обърнете палачинката на другата страна и веднага поставете една и половина до две супени лъжици кайма върху нея. Покрийте палачинката отгоре с втората й част, както е показано на снимката.
стъпка 5 от 6
След това изстискваме палачинката с шпатула по краищата и я пържим от всички страни до пълно сваряване и красив, руменен цвят.
стъпка 6 от 6
Яжте вкусни палачинки от тиквички заедно със заквасена сметана, докато са още топли.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *