Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки с мая

Палачинки с мая

0
1654
Кухня Руски
Калорично съдържание 223 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 2 ч
Протеини * 5,6 g
Мазнини * 4,7 гр.
Въглехидрати* 43,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Палачинки с мая
Съдържание

Палачинките с мая обикновено се правят дебели, а вие сами определяте височината им. Въпреки факта, че ще ви отнеме повече време за готвене, определено ще останете доволни от резултата. Палачинките ще бъдат пухкави и сочни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Разтворете супена лъжица захар в 150 милилитра топло мляко, добавете суха мая, разбъркайте и оставете тестото на топло място за 10 минути.
стъпка 2 от 5
В отделна купа разбийте яйцата със сол и останалата захар. Порцията захар може да се увеличи или намали в зависимост от това дали искате сладки или меки палачинки на вкус.
стъпка 3 от 5
Разтопете маслото до течност, охладете, добавете го към разбитите яйца. Изсипете тази маса в тестото, разбъркайте, добавете останалото топло мляко.
стъпка 4 от 5
Смесете брашното с ванилията, пресейте тази смес. Добавете брашно на части в течната част, омесете тестото. Покрийте тестото с чиста кърпа и оставете на топло място за 1,5 часа. През това време тестото трябва да увеличи обема си.
стъпка 5 от 5
Загрейте предварително тиган, намажете дъното със слънчогледово олио. Изсипете тестото в тиган, запържете палачинката от двете страни до златисто кафяво. Гответе палачинките, докато тестото изтече. Палачинките могат да се ядат просто така или да се заливат със заквасена сметана, мед или сладко.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *