Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки с мая без яйца

Палачинки с мая без яйца

0
1299
Кухня Руски
Калорично съдържание 234,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 7,3 гр.
Мазнини * 3,8 g
Въглехидрати* 58.9 гр
* на 100 гр. продукт
Палачинки с мая без яйца
Съдържание

Съветвам ви да готвите палачинки с мая без яйца с пшенично и ръжено брашно. Палачинките с мая обикновено се консумират като основно ястие или като допълнение към него. Пълнежите с месо и сосовете от заквасена сметана работят добре с такива палачинки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изсипете няколко супени лъжици пшенично брашно в дълбок съд, добавете гранулирана захар и суха мая.
стъпка 2 от 7
Загрейте млякото до топло. Изсипете чаша топло мляко върху сухите съставки. Разбъркайте добре, затегнете със стреч фолио и оставете за 30 минути.
стъпка 3 от 7
Изсипете останалото топло мляко в полученото тесто, посолете и разбъркайте добре. Пресейте пшеничното и ръженото брашно през сито и разбъркайте до гладкост с бъркалка.
стъпка 4 от 7
Покрийте полученото тесто с чиста кухненска кърпа. Оставете за около час, на всеки 15 минути, като разбърквате внимателно.
стъпка 5 от 7
Добавете растително масло. По желание можете да го замените с разтопено масло. Смесете добре. Загрейте тигана, в който ще печете палачинките на среден огън. Намажете с малко растително масло, изсипете тестото с черпак и го разпределете по цялата повърхност.
стъпка 6 от 7
Печете, докато горната част на палачинката стане матова. Използвайте силиконова или дървена шпатула, за да обърнете палачинката от другата страна и да готвите още няколко минути. Така печете палачинките, докато тестото за палачинки изтече.
стъпка 7 от 7
Сервирайте готови палачинки с любимите си гарнитури.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *