У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки на кефир с грис

Палачинки на кефир с грис

1875

Кухня Руски

Калорично съдържание 207,6 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 8,6 гр.

Мазнини * 6,4 гр.

Въглехидрати* 43.8 g

Съдържание

Има много рецепти за приготвяне на палачинки. Палачинките, приготвени с кефир и грис, се приготвят по същия принцип като обикновените палачинки, но се оказват по -дебели, ефирни и нежни.

Съставки

Кефир 1 супена лъжица. Вода 0,5 супени лъжици. Гранулирана захар 2 супени лъжици Яйце 2 бр. Грис 4 супени лъжици Слънчогледово олио 2 супени лъжици Сода за хляб 0,5 ч.ч Сол вкус

Процес на готвене

Изсипете вода, слънчогледово масло в купа, счупете яйце и разбъркайте всичко.

Смесете грис със сода за хляб, захар и сол. Добавете тази смес към кефира, разбъркайте и оставете за 30 минути, за да набъбне грисът.

След известно време отново разбъркайте тестото; по консистенция то трябва да наподобява мазен кефир.

Загрейте добре тигана, намажете го със слънчогледово олио. Лъжица или загребвайте част от тестото в тавата, като го разпределяте равномерно по цялата повърхност. Палачинката се запържва за 1-2 минути от едната страна, след което се обръща към другата.