У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с мляко

Палачинки с мляко

1425

Кухня Руски

Калорично съдържание 184,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 8,6 гр.

Мазнини * 6,6 гр.

Въглехидрати* 34,9 гр.

Съдържание

Когато искате кафяви палачинки, рецептата за мляко веднага идва на ум. Може да се нарече класически. За да станат палачинките ефирни и нежни, пресейте брашното няколко пъти.

Съставки

Яйце 3 бр. Сол 0,5 ч.ч Краве мляко 500 мл Слънчогледово олио 1-2 супени лъжици Масло 50-80 гр. Гранулирана захар 0,5 супени лъжици Пшенично брашно 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене

Разбийте яйцата в купа, добавете 150-200 милилитра мляко, сол и захар, разбъркайте.

Пресейте брашното, добавете го на порции към тестото, омесете тестото без бучки.

След това налейте останалото мляко, разбъркайте тестото до гладкост.

Изсипете слънчогледовото масло и разбъркайте отново тестото.

Загрейте тигана, намажете дъното със слънчогледово олио преди първата палачинка. Изсипете малко тесто, завъртете тигана в кръг, така че тестото да се разтече по дъното. Палачинките се запържват от двете страни до златисто кафяво.