Палачинки с мляко и мая
0
927
Кухня
Руски
Калорично съдържание
184,2 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
8,6 гр.
Мазнини *
6,7 g
Въглехидрати*
34,9 гр.
Палачинките, приготвени с мляко и мая, се отличават със своята нежност и лекота. Въпреки че ще трябва да отделите малко повече време за приготвянето на такова ястие, отколкото за приготвянето на обикновени тънки палачинки, едва ли ще съжалявате за прекараното време. Заслужава си.
Съставки
Процес на готвене
Пшеничното брашно трябва да се пресее, след това да се комбинира със суха мая, сол и захар, да се разбърка. След това изсипете чаша мляко в получената суха смес и доведете всичко до хомогенна консистенция. В теста не трябва да има бучки. След като добавите още малко мляко към тестото и отново разбъркате всичко, покрийте купата със стреч фолио и я изпратете на топло място за час. След определеното време изсипете растително масло и яйца в тестото. Разбъркайте всичко старателно. Консистенцията на тестото трябва да наподобява течна заквасена сметана.
