Палачинки с мляко с извара
0
1160
Кухня
Руски
Калорично съдържание
218,7 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
5,6 g
Мазнини *
5,9 гр.
Въглехидрати*
43.7 g
За пълнежа с извара е по-добре да използвате прясна извара с високо съдържание на мазнини. И за сладко -кисел акцент, не забравяйте да добавите малко задушени стафиди. Предлагаме пържене на палачинки от двете страни наведнъж, така че готовите пликове да могат да се сервират веднага или след това просто да се нагреят в микровълновата. Такива палачинки за закуска ще ви бъдат полезни - изглеждат много апетитни, в домашен стил и ви карат да опитате веднага. Освен това те са много удовлетворяващи - зарядът на енергия е осигурен.
Съставки
Процес на готвене
Загряваме тигана на печката до горещо състояние и го намазваме с растително масло с помощта на силиконова четка точно преди първата палачинка. Загребваме тестото с черпак и го изсипваме в тигана. Разстелете тестото по цялото дъно на тигана и запържете палачинката до златисто кафяво от двете страни. Сложете готовите палачинки на плоска чиния и ги оставете леко да изстинат.
За да приготвите пълнежа, измийте стафидите с гореща вода и залейте с вряла вода за пет минути. След това източваме водата и изсушаваме стафидите върху хартиена кърпа. За пълнежа, разбира се, можете да използвате извара с всякакво съдържание на мазнини, според личните предпочитания. Но най -вкусната маса се получава от крехко извара със съдържание на мазнини 9% -11%. Сложете изварата в купа, добавете към нея ванилова захар, приготвени стафиди и заквасена сметана. Смесете всичко заедно с лъжица. Поставете готовия пълнеж в малко количество върху палачинка и го увийте под формата на плик.
Добър апетит!