У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с овесено мляко

Палачинки с овесено мляко

4601

Кухня Руски

Калорично съдържание 224,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 5,3 гр.

Мазнини * 4,8 гр.

Въглехидрати* 52.7 g

Съдържание

Вкусните деликатни ажурни палачинки с овесено мляко са чудесен вариант за хора с непоносимост към лактоза. По отношение на вкуса те по нищо не отстъпват на палачинките с мляко и, разбира се, много по -вкусни от палачинките във вода.

Съставки

Пшенично брашно 400 гр. Яйце 1 компютър. Овесено мляко 500 мл Ванилин 1 гр. Вода 200 мл. Растително масло 50 мл. Гранулирана захар 2 супени лъжици

Процес на готвене

Разбийте яйцето в дълбока купа, смесете го със захар и сол, разбийте с бъркалка. След това добавете ванилин, овесено мляко и пресейте брашно. Омесваме всичко добре, за да няма бучки. В този момент тестото ще стане гъсто.

Разредете тестото с вода и разбъркайте добре. Имаме хомогенно тесто.

На последния етап добавете растително масло към тестото, разбъркайте и започнете да правите палачинки.

Загрейте тиган за печене на палачинки на среден огън. Преди да изпечете първата палачинка, намажете тавата с растително масло. В бъдеще маслото няма да ни бъде полезно, тъй като вече се съдържа в тестото. Изсипете половин черпак тесто в тигана и разпределете равномерно тестото с кръгови движения върху тигана. Запържете палачинката до златисто кафяво, след това я обърнете на другата страна и пържете още около минута.

Разточваме готовите палачинки на рула, поставяме ги в чиния и украсяваме по желание. Сервирайте топли палачинки от овесени млека със сладко или мед. Добър апетит!