У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки със заквасена сметана и вряща вода

Палачинки със заквасена сметана и вряща вода

2851

Кухня Руски

Калорично съдържание 236,9 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 8,5 гр.

Мазнини * 10,7 g

Въглехидрати* 43,3 гр.

Палачинки със заквасена сметана и вряща вода

Съдържание

Не можете да си представите живота си без тънки палачинки, но искате да опитате нещо ново? Тогава представената на вашето внимание рецепта ще ви бъде полезна. Тънките палачинки със заквасена сметана и вряща вода са чудесна алтернатива на традиционната рецепта. Заквасената сметана в комбинация с вряла вода прави палачинките по -нежни и хрупкави в същото време, освен това придават на ястието приятна киселост.

Съставки

Пшенично брашно 2 супени лъжици. Сметана 3 супени лъжици Вода 2 супени лъжици. Яйце 2 бр. Гранулирана захар 1 супена лъжица Растително масло 1 супена лъжица Сол вкус

Процес на готвене

При приготвянето на такива палачинки е необходимо да се използва заквасена сметана, чието съдържание на мазнини е най -малко петнадесет процента. Сложете заквасената сметана в отделна купа.

Пресейте брашното и го изпратете в купа за заквасена сметана. Ако искате палачинките ви да станат пухкави, добавете към брашното чаена лъжичка бакпулвер или равно количество оцет, гасена сода.

Разбъркайте всичко старателно и добавете захар към получената маса.

В друга купа разбийте пилешките яйца, докато станат на пяна.

Добавете разбитите яйца към общата маса. Всичко трябва да се смеси добре. След това постепенно изсипете вряща вода там.

Разбъркайте всичко старателно. След това изпържете малко количество тесто, равномерно разпределено по повърхността на тигана, от двете страни до златисто кафяво.