У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки на вода

Палачинки на вода

1878

Кухня Руски

Калорично съдържание 206,3 ккал

Порции 15 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 11.5 g

Мазнини * 7,5 g

Въглехидрати* 49.3 g

Съдържание

Няма нищо по -лесно от пърженето на тънки палачинки, където вместо мляко в тестото се добавя вода. Тази рецепта е подходяща за печене на палачинки по време на пост или за тези, които се въздържат от консумация на млечни продукти. Палачинките са много тънки, нежни, те са просто създадени да бъдат пълни с различни пълнежи, както сладки, така и месни, гъбени или зеленчукови. Освен това те могат да се консумират със сладко или заквасена сметана.

Съставки

Вода 400 мл. Сол вкус Гранулирана захар вкус Бакпулвер 1 ч.ч Пшенично брашно 160 - 170 g Растително масло 20 гр. Яйце 2 бр.

Процес на готвене

Разбийте яйцата в голяма купа, добавете към тях малко захар и сол, разбъркайте напълно, след това добавете половината вода и разбъркайте отново.

Към тестото добавете брашно с бакпулвер, омесете го до гладкост, така че тестото да наподобява гъста заквасена сметана. Добавете останалата вода към тестото и разбъркайте до гладкост. Добавете маслото последно и разбъркайте отново. Ще получите умерено тесто.