У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки на вода с мая

Палачинки на вода с мая

1612

Кухня Руски

Калорично съдържание 273,8 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 10.3 g

Мазнини * 5,6 g

Въглехидрати* 84.5 g

Съдържание

Палачинките по тази рецепта са дебели и пухкави. Тестото се омесва във вода и без яйца, така че можете да разнообразите менюто на пост. Такива палачинки със сладко или мед са вкусни. Това не е бърз вариант, отнема време тестото да ферментира, но определено си заслужава.

Съставки

Пшенично брашно 2 супени лъжици. Суха мая 1,5 ч.ч Вода 200 мл. Сварена вода 0,5 супени лъжици. Гранулирана захар 2 супени лъжици Растително масло 2 супени лъжици Сол 1 ч.ч

Процес на готвене

Пресейте брашното в обемисти ястия, изсипете мая, гранулирана захар и сол. Изсипете топла вода на поток в сухата смес, като същевременно замесвате тестото с бъркалка.

Стягаме тестото със стреч фолио и слагаме на топло място да втаса. За около 30-40 минути тестото трябва да се удвои приблизително.

Изсипете вряла вода в полученото тесто на струйка и разбъркайте. Консистенцията на тестото се оказва доста течна, течна. Оставете тестото на топло място за още 15 минути.