У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с гъби и ориз

Палачинки с гъби и ориз

1185

Кухня Руски

Калорично съдържание 146,4 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 2,4 гр.

Мазнини * 4,8 гр.

Въглехидрати* 28.4 g

Съдържание

В тази рецепта сте поканени да направите палачинки с вкусен пълнеж от гъби и ориз. Най -вкусните палачинки ще бъдат с горски гъби, например, с лисички. Но можете да вземете и обикновени гъби. Можете да сервирате това ястие за закуска или, като го украсите красиво, на празнична трапеза. Можете да готвите палачинки по всяка рецепта и върху всяко тесто, само така че да са еластични и плънката да се увие добре в тях.

Съставки

Палачинки 10 - 12 бр. Лук 2 бр. Мариновани гъби 200 гр. Растително масло 2 супени лъжици Ориз с кръгли зърна 4 супени лъжици Сол вкус Млян черен пипер вкус

Процес на готвене

За рецептата, която ви харесва най-много, изпечете 10-12 тънки палачинки. Поставете ги в купчина в чиния.

След това пригответе пълнежа. Сварете ориза до сваряване в подсолена вода и охладете. Обелете лука и го нарежете на ситно. Запържете нарязания лук до златисто кафяво в загрято растително масло.

Нарежете маринованите или предварително сварени гъби на тънки филийки. Изстискайте излишната течност от гъбите, прехвърлете ги в тиган към пържения лук и пържете на слаб огън за няколко минути.