У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с червен хайвер

Палачинки с червен хайвер

1258

Кухня Руски

Калорично съдържание 172,5 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 180 минути

Протеини * 8,6 гр.

Мазнини * 5,1 гр.

Въглехидрати* 34,9 гр.

Съдържание

Рецептата за приготвяне на палачинки с червен хайвер е сигурен залог, ако търсите просто ястие, което в същото време няма как да не зарадва гостите ви. И всичко това благодарение на пълнежа, червен хайвер, който е пряка асоциация с лукса и богатството. Не е нужно да притежавате изключителни кулинарни умения, за да може любимите ви хора да се насладят на тази вкусна закуска.

Съставки

Суха мая 25 гр. Пшенично брашно 10 с.л Краве мляко 0,5 л. Яйце 3 бр. Масло 100 гр Червен хайвер 200 гр. Сол вкус Гранулирана захар 4 ч.ч

Процес на готвене

Пригответе храната, която ще ви е необходима, за да си направите палачинки с хайвер.

В купа с топло мляко разбъркайте две чаени лъжички захар, след това тук трябва да разредете маята и да я оставите на топло място за половин час.

Междувременно трябва да разбиете яйцата в отделен съд, като ги комбинирате с останалата захар, сол и масло, които трябва леко да се разтопят.

Ако се появят мехурчета в купата с мая, можете да преминете към следващата стъпка.

Комбинирайте маята със смес от яйца и масло, изсипете останалото мляко, брашното. Смесете всичко до гладкост. В този случай наличието на бучки не е приемливо.

Доброто тесто трябва да наподобява гъста заквасена сметана в консистенция. Оставяме тестото на топло място за час.

Оформяме палачинки, като разпределяме равномерно малко тесто по повърхността на тигана и ги пържим от двете страни, докато се образува златиста коричка.

Напълнете охладените палачинки с червен хайвер и ги навийте на руло. След това трябва да разрежете палавината наполовина косо, което ще придаде на нашето предястие най -естетичния вид.