У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с пълнеж от мак

Палачинки с пълнеж от мак

1161

Кухня Руски

Калорично съдържание 259,7 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 180 минути

Протеини * 10,8 g

Мазнини * 14.5 g

Въглехидрати* 37,8 g

Съдържание

Макът е универсален пълнител за всяко печене: мая, сладкиш, бисквити. В допълнение към всичко по -горе, този продукт се вписва идеално като пълнеж за палачинки. Тези палачинки с пълнеж от мляко и мак са идеални като алтернатива на обичайните сладкиши за Великден.

Съставки

Краве мляко 0,5 л. Яйце 1 компютър. Пшенично брашно 250 гр Гранулирана захар (в палачинки) 4 супени лъжици Мак 100 гр Слънчогледово олио 2 супени лъжици Сол 1 щипка Гранулирана захар 100 гр

Процес на готвене

В дълбока купа комбинирайте яйце, мляко, сол, захар и растително масло. Разбийте всичко добре с миксер или бъркалка, можете да използвате и обикновена вилица.

Изсипете пресятото брашно там.

Разбийте тестото отново, докато съставките се комбинират, за да отстраните всички бучки.

Загрейте тигана, намажете, преди да изпечете първата палачинка с растително масло, парче масло или свинска мас. Изсипете черпак тесто в средата на тавата и го разпределете по цялата повърхност. Печете палачинката от едната страна за около 1 минута, след това обърнете и печете още около 40 секунди.

Измийте маковото семе, залейте с вряла вода и оставете за 1 час да се охлади течността. След това внимателно източете водата и направете същите манипулации още 2 пъти. Комбинирайте маковото семе и захарта в края, разбийте старателно с пасатор, докато цветът се промени в тъмно синьо.