Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки с пълнеж от моркови

Палачинки с пълнеж от моркови

0
2682
Кухня Руски
Калорично съдържание 154,1 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 5 гр.
Мазнини * 4,3 гр.
Въглехидрати* 31,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Палачинки с пълнеж от моркови
Съдържание

Деликатни и сочни палачинки са идеални не само за закуска, но и за обяд и вечеря. Хармоничен на вкус, перфектно съвпадащ пълнеж от моркови ще се хареса на всички домакинства: както на възрастни, така и на деца. Не отказвайте себе си и близките си удоволствието да се насладите на ароматни палачинки!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 23
Разбийте 3 яйца в дълбока купа.
стъпка 2 от 23
В миксер разбийте яйцата със захар и щипка сол до пяна.
стъпка 3 от 23
Изсипете мляко в яйчената смес, разбийте отново.
стъпка 4 от 23
Изсипете сместа от мляко и яйца в дълбок съд.
стъпка 5 от 23
Постепенно добавяйте брашно, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки.
стъпка 6 от 23
Добавете сода и растително масло към тестото, разбъркайте. Оставете тестото за половин час.
стъпка 7 от 23
Докато тестото се влива, сварете 3 яйца.
стъпка 8 от 23
Обелете лука и го нарежете на ситно.
стъпка 9 от 23
Обелете морковите, настържете ги на едро ренде.
стъпка 10 от 23
Охладете сварените яйца и ги обелете.
стъпка 11 от 23
Настържете сварените яйца на едро ренде.
стъпка 12 от 23
Запържете лука в предварително загрят тиган в растително масло до прозрачност.
стъпка 13 от 23
Добавете моркови към лука, сол и черен пипер на зеленчуци на вкус, разбъркайте, запържете до златисто кафяво.
стъпка 14 от 23
Прехвърлете готовото пържене в дълбок съд, охладете малко, разбъркайте с яйцата.
стъпка 15 от 23
Изсипете тестото за палачинки в предварително загрят тиган, пържете, докато се появят мехурчета.
стъпка 16 от 23
След това обърнете палачинката и печете до златисто. Затова запържете всички палачинки.
стъпка 17 от 23
Поставете пълнежа върху всяка готова палачинка.
стъпка 18 от 23
Покрийте пълнежа с единия ръб на палачинката.
стъпка 19 от 23
Затворете палачинката отстрани.
стъпка 20 от 23
Увийте пълнежа.
стъпка 21 от 23
Запържете готовите палачинки с пълнеж от моркови в растително масло от двете страни.
стъпка 22 от 23
Пържете до златисто кафяво.
стъпка 23 от 23
Сервирайте палачинки с морков пълнеж на порции. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *