Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки с шунка и сирене

Палачинки с шунка и сирене

0
909
Кухня Руски
Калорично съдържание 243,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 16,3 гр.
Мазнини * 12,3 гр.
Въглехидрати* 43,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Палачинки с шунка и сирене
Съдържание

Можете да намерите голям брой различни рецепти за палачинки. Те могат да бъдат тънки или дебели. Тънките палачинки се консумират като самостоятелно ястие или се пълнят с любимия ви пълнеж. Палачинки с шунка и сирене, рецептата, за която ви предлагам, е чудесен вариант за лека закуска или обяд, удобни са за носене със себе си на работа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 18
Вземете дълбок съд, разбийте в него пилешки яйца.
стъпка 2 от 18
Добавете гранулирана захар и сол. С помощта на миксер доведете до хомогенна консистенция и продължете да разбивате до пухкавост.
стъпка 3 от 18
Изсипете разбитата яйчена маса в по -голям съд и налейте млякото. Разбъркайте с миксер.
стъпка 4 от 18
Пресейте пшеничното брашно през сито и добавете към течните съставки на няколко стъпки. Добавете растително или зехтин и разбъркайте до гладкост.
стъпка 5 от 18
Оставете тестото да почине 15-20 минути при стайна температура.
стъпка 6 от 18
Настържете твърдото сирене на едро ренде, нарязайте или настържете шунката.
стъпка 7 от 18
Загрейте добре тигана. Намажете с малко растително масло.
стъпка 8 от 18
С помощта на черпак изсипете и разпределете тестото по цялата повърхност.
стъпка 9 от 18
Пържете с едно до златисто кафяво и тестото се сгъстява отгоре.
стъпка 10 от 18
По този начин запържете всички палачинки. Поставете настърганото сирене на ръба на пържената страна на палачинката.
стъпка 11 от 18
Отгоре с шунката.
стъпка 12 от 18
Започнете да търкаляте палачинката.
стъпка 13 от 18
Сгънете противоположните ръбове към центъра.
стъпка 14 от 18
Продължете да търкаляте палачинката.
стъпка 15 от 18
Така навийте всички палачинки.
стъпка 16 от 18
Сложете пълнените палачинки в предварително загрят тиган и запържете от двете страни до златисто кафяво.
стъпка 17 от 18
Сервирайте сварените палачинки със сирене и шунка.
стъпка 18 от 18
Сиренето ще се стопи и ще бъде приятно да се разтегне.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *