Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Тънки палачинки върху водата

Тънки палачинки върху водата

0
1611
Кухня Руски
Калорично съдържание 210,5 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 11.5 g
Мазнини * 7,7 g
Въглехидрати* 42.4 g
* на 100 гр. продукт
Тънки палачинки върху водата
Съдържание

Палачинките могат да се приготвят успешно не само в мляко, кефир, сметана, но и просто във вода. Ако например по някаква причина трябва да премахнете млечните продукти от диетата, това не е причина да откажете палачинки в ежедневното меню. Освен това такива палачинки могат да се приготвят за пълнене с различни пълнежи - те са тънки и с по -малко калории.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Препоръчва се брашното да се пресява, преди да се замеси тестото, за да се обогати с кислород. По -добре е да използвате вода със стайна температура.
стъпка 2 от 6
Разбийте яйцето в купа, добавете сол, захар и разбийте всичко заедно с вилица до гладкост. Изсипете вода и разбъркайте.
стъпка 3 от 6
Добавете брашно към течната смес и замесете хомогенно тесто без бучки. Удобно е да използвате бъркалка или миксер. В края на готвенето добавете растително масло и разбъркайте отново. Оставете тестото да "почине" на стайна температура за тридесет минути.
стъпка 4 от 6
Преди да запържите първата палачинка, намажете тигана с растително масло със силиконова четка. Загрейте тигана до горещо състояние и изсипете върху него част от тестото, измерено с черпак. Палачинката се запържва за няколко минути при средно ниска температура до златисто кафяво.
стъпка 5 от 6
Обърнете палачинката с плоска шпатула и продължете да пържите една или две минути.
стъпка 6 от 6
Слагаме готовите палачинки на плоска чиния, като всяка намазваме с малко количество масло. Препоръчва се да се сервира горещо с всякакви добавки на вкус.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *