У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки в блендер

Палачинки в блендер

4787

Кухня Руски

Калорично съдържание 235.8 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 15 минути.

Протеини * 8,6 гр.

Мазнини * 5 гр.

Въглехидрати* 43,6 гр.

Съдържание

Би било престъпление да не използвате това чудо на кухненската технология за приготвяне на палачинки. Как иначе можете да смесите всички продукти, докато не получите течно хомогенно тесто без нито една бучка за една до две минути? Без помощта на блендер - няма как!

Съставки

Яйце 3 бр. Краве мляко 500 мл Пшенично брашно 250 гр Гранулирана захар 60 гр. Сол 0,5 ч.ч

Процес на готвене

За готвене се нуждаете от блендер. Удобно е да се готви в стационарна, тъй като тестото се смесва вече в купата и не са необходими ненужни движения. Ако няма стационарен, тогава, разбира се, можете да смесите съставките в отделна купа и да използвате блендер с потапяне.

Разбийте яйцата в блендер и веднага добавете сол и захар, според посоченото количество. Затворете капака и включете блендера за петнадесет секунди.

Заспиваме с половин процент брашно и мляко. Включете отново блендера и разбъркайте за половин минута.

Добавете останалото количество брашно и мляко, както и растително масло. Затворете капака и разбъркайте още половин минута. Ако видите, че еднородността не е постигната и има бучки, включете блендера за още половин минута.

Преди първата палачинка, намажете тигана за печене на палачинки с малко количество растително масло и загрейте до горещо на котлона. Изсипете тестото с черпак и го оставете да се разпространи по целия периметър на тигана, като го накланяте във всички посоки. Палачинката се запържва до златисто кафяво от двете страни на средната температура на печката.