Палачинки с яйца
0
1793
Кухня
Руски
Калорично съдържание
72,6 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
15 минути.
Протеини *
5,3 гр.
Мазнини *
4 гр.
Въглехидрати*
5,5 гр.
Предлагаме ви чудесна закуска - палачинки с яйца с пълнеж от извара. Приготвят се за броени минути, а резултатът ще ви удиви с вкуса и начина на сервиране. Опцията за пълнене зависи от вашето въображение и хармоничната комбинация от съставки в него. Ние се спряхме на извара със зеленчуци - стана вкусно и здравословно!
Съставки
Процес на готвене
Слагаме тиган да се затопли на среден огън, намазваме го малко с растително масло. Сложете 2-3 супени лъжици от яйчената маса в горещ тиган, наклонете тигана отстрани, така че масата да се разтече малко. Диаметърът на палачинките е 16-18 см, не повече, иначе ще са много тънки. След като палачинката покафенее, я обърнете и запържете за 1-2 минути. От горното количество съставки получаваме 4 палачинки.
Палачинките с яйца са идеални с пълнеж от извара със зеленчуци. Обелете чесъна, изплакнете го и го прекарайте през преса, добавете го към изварата, добавете кисело мляко и сол там. Разбъркайте всичко добре. Измиваме чушката, почистваме я от семената и нарязваме на ситно 1/4 от нея. Добавете черен пипер към изварата и разбъркайте. По желание можете да добавите нарязани зеленчуци към изварата, както и червена осолена риба или шунка.
