Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хляб у дома
  3. ➠ Хляб в хлебопекарна
  4. ➠ Бородински ръжен хляб в хлебопекарна

Бородински ръжен хляб в хлебопекарна

0
3597
Кухня Руски
Калорично съдържание 187,3 ккал
Порции 1 кг
Време за готвене 4 ч
Протеини * 8,9 гр.
Мазнини * 5,7 g
Въглехидрати* 53.8 гр
* на 100 гр. продукт
Бородински ръжен хляб в хлебопекарна
Съдържание

Оригиналната рецепта за приготвяне на бородински хляб е с ръжено брашно. Така приготвеният продукт излиза по -лек и с по -ниско съдържание на калории.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Ръжен малц се залива с вряла вода. Достатъчно е да вземете една трета от посоченото количество вода.
стъпка 2 от 5
Изсипете останалата топла вода под формата на машина за хляб, а след това масло и готов малц.
стъпка 3 от 5
След това добавете брашно, мая, сол, захар и кимион.
стъпка 4 от 5
Избираме подходящ режим, който ще продължи 3 часа и 30 минути. Можете да използвате програмите за ръжен или френски хляб.
стъпка 5 от 5
Когато сте готови, отворете капака на фурната и оставете хляба Бородино да се охлади малко. След това внимателно го изваждаме, нарязваме и сервираме на масата!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *