Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Червени боровинки в собствен сок в буркани за зимата

Червени боровинки в собствен сок в буркани за зимата

0
307
Кухня Руски
Калорично съдържание 213,2 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 51,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Червени боровинки в собствен сок в буркани за зимата
Съдържание

Червената боровинка е невероятно здравословно зрънце, което прави много вкусен пълнеж за пай. Необходимо е да се приготвят препарати за зимата от боровинки - сладко или компот, тъй като зрънцето лекува настинки, спира кървенето и облекчава обривите.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Преди контакт с преварена вода, боровинките трябва да се изплакнат и леко да се затоплят, в противен случай те ще се спукат и ще напръскат сока. След това плодовете трябва да се смесят с вода и да се кипнат.
стъпка 2 от 5
В следващата стъпка се нуждаем от желязно сито. Поставяме го върху тигана и филтрираме течността с каша. Помагаме си с лъжица или шпатула.
стъпка 3 от 5
Изсипете захар в масата и разбъркайте. Сега изплакваме ябълките и се освобождаваме от кората, семената и "опашките". Нарежете плодовете на филийки или кубчета.
стъпка 4 от 5
Изсипете ябълкови кубчета или клинове в тенджера с маса от боровинки. Когато сместа заври, е необходимо да изключите котлона и да оставите масата да се охлади.
стъпка 5 от 5
След това масата трябва да се вари отново и да се остави да се охлади за 2 или 3 часа. След охлаждане сместа от боровинки и ябълки трябва да се доведе отново до кипене и да се излее в предварително приготвени буркани. Навиваме контейнерите с капаци и обръщаме. Увиваме го с одеяло, докато изстине.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *