У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Пасти от тиквички с кайма

Пасти от тиквички с кайма

954

Кухня Татарская

Калорично съдържание 158 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 9 гр.

Мазнини * 10 гр.

Въглехидрати* 19,4 g

Съдържание

Просто и вкусно ястие, приготвено от тиквички и кайма. Това е особено вярно, когато започва сезонът за млади тикви. Вместо обичайното тесто се пекат нежни палачинки от тиква.

Съставки

Процес на готвене

Ако тиквичките имат твърда кожа, тогава тя трябва да бъде отрязана. Настържете тиквичката и един лук.

Към масата от тикви добавете яйца, мляко, сол, брашно, черен пипер, половината от нарязаните билки и една супена лъжица растително масло. Тестото трябва да има консистенция като гъста заквасена сметана.

Нарежете на ситно втория лук. Запържете каймата и лука в растително масло до омекване, накрая добавете билки, сол и черен пипер на вкус.

Загрейте предварително тиган, налейте растително масло. Изсипете малко тесто от тиква и оформете палачинка. Докато палачинката не се хване, сложете малко кайма, оставете ръбовете свободни.

Покрийте пълнежа със свободната страна на палачинката и притиснете леко, за да слепнат краищата. След това намалете огъня, покрийте тигана с капак и гответе чебурека за още 3-5 минути.