Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Чебуреки с картофи и гъби

Чебуреки с картофи и гъби

0
593
Кухня Татарская
Калорично съдържание 175,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 7,1 гр.
Мазнини * 8,5 гр.
Въглехидрати* 21,4 g
* на 100 гр. продукт
Чебуреки с картофи и гъби
Съдържание

Традиционните месни пасти са доста висококалорично ястие. Съществуват обаче и други варианти за пасти, които по вкус не отстъпват на месните. Например, банички с картофи и гъби, този пълнеж върви добре с хрупкаво препечено тесто.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте картофите, обелете, нарежете и сварете до омекване. След това отцедете и намачкайте картофите.
стъпка 2 от 7
Гъбите се измиват, нарязват на филийки и се запържват в растително масло. Обелете лука, нарежете на ситно и добавете към тигана към гъбите, запържете заедно за 3-4 минути. Ако използвате пресни горски гъби, първо ги сварете.
стъпка 3 от 7
Комбинирайте картофеното пюре и пърженото с лук и гъби, разбъркайте солта и подправете на вкус.
стъпка 4 от 7
Разбийте яйцето и солта в купа. След това добавете вода, растително масло и водка, разбъркайте.
стъпка 5 от 7
След това добавете пресятото брашно на части и омесете тестото, покрийте го със стреч фолио и оставете за половин час.
стъпка 6 от 7
Разделете тестото на няколко равни части, разточете ги и направете пасти. Разстелете плънката на тънък слой, без да преминавате по краищата на тестото.
стъпка 7 от 7
Запържете пастите в растително масло от двете страни. Сервирайте топли със заквасена сметана или горчица.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *