Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Чебуреки с месо и зеле

Чебуреки с месо и зеле

0
774
Кухня Татарская
Калорично съдържание 144,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 8,7 g
Мазнини * 11,1 гр.
Въглехидрати* 16,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Чебуреки с месо и зеле
Съдържание

Съвременните домакини добавят други съставки към плънката за пасти към традиционната кайма: картофи, зеле, гъби, лук и сирене. Бялото зеле прави пълнежа невероятно сочен и дори по -вкусен. Омесете хрупкавото и вкусно тесто във вода, брашно, масло и яйце. Опитайте, ще ви хареса.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Първо омесете тестото за пасти. Пресейте необходимото количество брашно в купа за омесване на тестото. Подправете със сол и разбъркайте.
стъпка 2 от 11
След това добавете вода към брашното на малки порции и разбъркайте всичко с вилица. В крайна сметка ще получите малки люспи тесто.
стъпка 3 от 11
След това добавете един жълтък и растително масло към това тесто. Омесете добре тестото с ръка. Разточете го на кифличка, покрийте със салфетка и оставете да почине 30 минути.
стъпка 4 от 11
Докато тестото почива, пригответе пълнежа за питките. Нарежете парче зеле на ивици.
стъпка 5 от 11
Обелете лука, нарежете го и го запържете в сгорещено олио.
стъпка 6 от 11
След това сложете нарязаното зеле в тиган с лука, посолете го, смесете с лука и запържете за няколко минути.
стъпка 7 от 11
Прехвърлете каймата в отделна купа. Поръсете го със сол и черен пипер по ваш вкус и добавете чесън, смлян в чесън.
стъпка 8 от 11
След това прехвърлете зелето, пържено с лук, върху каймата и разбъркайте всичко добре. Пълнежът за питките е готов.
стъпка 9 от 11
Отделеното тесто разделете на парчета и ги разточете на тънки питки. Поставете приготвената кайма върху половината от сладкишите. След това закрепете ръбовете на тортите плътно с вилица, образувайки красиви пасти.
стъпка 10 от 11
Запържете питките от двете страни в горещо растително масло и до златисто кафяво.
стъпка 11 от 11
Поставете пастите с месо и зеле върху хартиени салфетки, за да премахнете излишното масло, и можете да сервирате.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *