Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Боровинки за зимата
  4. ➠ Сладко от боровинки с пектин

Сладко от боровинки с пектин

0
1475
Кухня Руски
Калорично съдържание 398,7 ккал
Порции 0,4 л.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 2,1 гр.
Мазнини * 1,6 гр.
Въглехидрати* 95,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Сладко от боровинки с пектин
Съдържание

Дебел, хомогенен конфитюр от пектини може да се направи както от пресни, така и от замразени плодове. Ако не искате да готвите сладко през лятото и да пълните избата, можете да приготвите боровинки за зимата във фризера и да готвите такъв деликатес през студения сезон.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте боровинките и ги подсушете, след като ги подредите. Замразените плодове трябва да се размразят, а излишният сок да се отцеди.
стъпка 2 от 5
Набийте плодовете в кухненски робот или ръчен пасатор до гладкост.
стъпка 3 от 5
Изсипете пюре от боровинки в тенджера с тежко дъно. Смесете пектина със захарта и внимателно добавете към масата, разбъркайте веднага до гладкост. Оставете да заври, добавете гранулирана захар, изчакайте да заври отново. Гответе 1 минута. За вкус можете да добавите 1 супена лъжица заедно с гранулирана захар. л. лимонов сок.
стъпка 4 от 5
Оказва се гъсто сладко. Стерилизирайте бурканите заедно с капаците. Поставете конфитюра в буркан, навийте с шевна машина.
стъпка 5 от 5
Извадете бурканите с охладено сладко в мазето или мазето, съхранявайте там до употреба.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *