Боровинки за зимата без готвене през блендер
0
967
Кухня
Руски
Калорично съдържание
221,5 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
0,6 g
Въглехидрати*
53.8 гр
Плодовете са едно от най -сладките летни лакомства. Нищо чудно, че искаме да се наслаждаваме на вкуса им цяла година. Тази рецепта ще ви помогне да сбъднете тази малка мечта. Приготвянето му е много просто. Но резултатът определено ще може приятно да изненада.
Съставки
Процес на готвене
Започваме да подготвяме плодовете. Подредете боровинките внимателно, преди да ги изплакнете. Премахнете всички развалени плодове, както и евентуални отломки или различни животни. Прехвърлете боровинките в дълбока купа и ги изплакнете няколко пъти в топла вода. След това сложете плодовете върху кърпа. Той ще абсорбира цялата излишна влага.
Прехвърляме плодовете в блендер. Ако този кухненски уред не е наличен във вашата кухня, можете да използвате кухненски робот. Смелете боровинките за минута. В резултат на това трябва да имате пюре от зрънце. Ако не успеете веднага да постигнете тази консистенция, накълцайте плодовете отново до гладкост.
Добавете захар към плодовете постепенно, на малки порции. Смелете бъдещото сладко след всяко добавяне. Уверете се, че захарта е напълно разтворена в пюрето от зрънце. Ако не стане, смилайте го отново. В резултат на това захарта трябва да се разтвори напълно. Ако сте направили всичко правилно, получената плодова маса ще стане като желе пред очите ви. Прехвърлете пюрето в купа.
Подготвяме бурканите, в които ще прехвърлите боровиновото пюре. Те трябва да бъдат стерилизирани. Измиваме добре консервите. След това ги попарете няколко пъти с вряла вода. Напълнете чайника с вода и го преместете на печката. Когато водата започне да кипи, прехвърлете буркана към чучура на чайника, така че парата да го напълни. Задръжте буркана в това положение за няколко минути. След това го поставете върху кърпа. Изсъхва мигновено.
Прехвърлете боровинково-захарната смес в сух буркан. Можете да го затворите с всякакъв пластмасов капак. Не си струва да опаковате буркана по някакъв начин. Необходимо е да съхранявате такова сладко в хладилника. Той ще бъде чудесно допълнение към чая в студена зимна вечер. Запасете се с боровинки и започнете да приготвяте тази вкусна сладост.