Боровинки със захар без готвене за зимата
0
581
Кухня
Светът
Калорично съдържание
221,5 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
0,6 g
Въглехидрати*
53.8 гр
При този метод на прибиране на плодовете плодовете не се подлагат на топлинна обработка и захарта действа като основен консервант. Следователно такива боровинки се оказват много дебели и сладки, което може да не се хареса на всички.
Съставки
Процес на готвене
Сортирайте плодовете, като берете изгнили, набръчкани и неузрели, както и премахване на клонки и стръкове трева. След това сложете малко вода в малка купа и изсипете плодовете в нея. Внимателно разбъркайте боровинките с ръце няколко пъти и изгребете всички остатъци от повърхността на водата. Изцедете или извадете плодовете от водата с гевгир и ги поставете да изсъхнат върху кърпа.
След това продължете по ваша преценка. Можете напълно да смилате плодовете със захар в блендер до гладко пюре, можете да притиснете плодовете и да ги смилате, можете да разделите наполовина и да нарежете само една част, така че цели плодове да се натъкнат в детайла. В този случай боровинките се натрошават с помощта на комбайн в няколко прохода с поетапно добавяне на захар, така че да има време да се разтвори в сока, който излиза.
Добър апетит!