Боровинки със захар във фризера за зимата
0
2085
Кухня
Светът
Калорично съдържание
221,5 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
0,6 g
Въглехидрати*
53.8 гр
Богата реколта от горски плодове кара домакините да мислят за запазването им за зимата. Отличен начин да запазите полезните свойства на продукта и да се снабдите с витамини за целия студен сезон е да го замразите. Замразяването на боровинки е много просто, просто трябва да следвате технологията.
Съставки
Процес на готвене
Най -добре е да замразите боровинките сами. В този случай ще бъдете абсолютно уверени в качеството на крайния продукт. За замразяване, боровинките със средна зрялост са идеални. Зеленикавите и презрелите плодове не са толкова вкусни. И ако замразите цели плодове, тогава презрелите екземпляри няма да запазят формата си. Подредете боровинките добре преди замразяване. Премахнете всички остатъци (листа, клонки, игли и т.н.), развалени плодове. Отървете се и от дръжките.
Има различни мнения относно необходимостта от изплакване на боровинките преди замразяването им. От вас зависи да решите. Но имайте предвид, че при последваща употреба няма да можете да измиете нито цели замразени плодове, нито дори пюрирани. Поради тази причина най -добре е боровинките да се изплакнат непосредствено преди замразяване и след това да се изсушат, като се поръсят върху хартиени кърпи. Това ще премахне излишната влага.
Разделете пюрето от захар и боровинки в малки контейнери. Това ще ви позволи по -късно да размразите необходимото количество боровинки, а не целия голям контейнер. В края на краищата е нежелателно да се замразява отново зрънцето. Затворете контейнерите с херметически затворени капаци и поставете във фризера. Толкова е лесно да замразите здравословно и вкусно зрънце, а през зимата можете да получите цял склад с полезни микроелементи и витамини, запазени в него.
Добър апетит!