Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Боровинки за зимата
  4. ➠ Боровинки в собствен сок със захар без готвене за зимата

Боровинки в собствен сок със захар без готвене за зимата

0
814
Кухня Светът
Калорично съдържание 288 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 15 минути.
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 0,8 гр.
Въглехидрати* 69,9 g
* на 100 гр. продукт
Боровинки в собствен сок със захар без готвене за зимата
Съдържание

Използвайки този метод, консервираните боровинки в крайна сметка ще приличат на пюре от плодове, много сладко, но не толкова захарно като сладко. Такова зрънце запазва естествения си вкус, киселинност и витамини.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Подредете боровинките внимателно. Важно е да изберете не само малки отломки, като листа или клонки, но и развалени и натрошени плодове, защото впоследствие те могат да придадат неприятен вкус и да развалят целия шев. Изплакнете останалите боровинки под течаща вода и ги оставете в гевгир, за да се отцеди цялата течност.
стъпка 2 от 5
Когато боровинките се утаят в гевгир, ги поставете върху кърпа и ги оставете да изсъхнат.
стъпка 3 от 5
Измерете захарта в следното приблизително съотношение: една чаша захар на 100 грама боровинки. Ако това количество захар ви се струва твърде много, можете да го промените в зависимост от вашите предпочитания. Имайте предвид обаче, че за тази рецепта боровинките не трябва да са повече от захар.
стъпка 4 от 5
С помощта на кухненски робот нарязайте плодовете до пюре, като добавите захар в процеса. В крайна сметка трябва да имате маса, която по консистенция да наподобява желе.
стъпка 5 от 5
Получената маса се изсипва в предварително пастьоризирани буркани. По желание можете да поставите в тях лист мента за по -интересен вкус. Затворете бурканите плътно и съхранявайте в хладилник.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *