Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Подправки и билки
  3. ➠ Стрели от чесън
  4. ➠ Чесънови стрели в маринатата

Чесънови стрели в маринатата

0
2445
Кухня Руски
Калорично съдържание 281,4 ккал
Порции 9 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 15.4 g
Въглехидрати* 52.6 гр
* на 100 гр. продукт
Чесънови стрели в маринатата
Съдържание

Предлагам да направите вкусни стрели от кисел чесън. Предястието за зимата се оказва доста пикантно и ароматно. Маринованите стрели се съчетават добре с месни и рибни ястия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Пригответе стрели с чесън. Преминете и изплакнете обилно под течаща вода, подсушете.
стъпка 2 от 13
Нарежете пъпките. Нарежете стъблата на три до четири парчета. Опитайте се да нарежете на парчета с еднакъв размер.
стъпка 3 от 13
Измийте добре бурканите с гъба и препарат, стерилизирайте в микровълнова фурна, във фурна или на водна баня.
стъпка 4 от 13
Сварете капаците в малка тенджера.
стъпка 5 от 13
Сложете приготвените стрели от чесън във вряща вода и варете около 2-3 минути.
стъпка 6 от 13
Изцедете стрелките през фино сито или гевгир.
стъпка 7 от 13
Поставете дафинови листа, чили и зърна черен пипер на дъното на стерилни буркани.
стъпка 8 от 13
След това поставете нарязаните стрелки.
стъпка 9 от 13
Пригответе марината. Изсипете вода в тенджера, добавете гранулирана захар и едра сол. Оставете да заври, след това изсипете оцета, разбъркайте, заври отново и свалете от котлона.
стъпка 10 от 13
Изсипете приготвената марината върху бурканите.
стъпка 11 от 13
Покрийте със стерилни капаци. Поставете в тенджера с малко вода, покрийте дъното с кърпа и стерилизирайте за около 15 минути.
стъпка 12 от 13
Внимателно извадете кутиите и отново завийте капаците. Обърнете бурканите с главата надолу, покрийте с кърпа и оставете така, докато се охладят напълно.
стъпка 13 от 13
Когато бурканите се охладят напълно, преместете ги на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *