Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Чийзкейк без печене от извара и заквасена сметана

Чийзкейк без печене от извара и заквасена сметана

3
15156
Кухня Европейски
Калорично съдържание 122,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 12,6 гр.
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 9,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Чийзкейк без печене от извара и заквасена сметана
Съдържание

Чийзкейкът, базиран на извара и заквасена сметана, се оказва невероятно вкусен и нежен. Най -горният слой желе перфектно допълва десерта и го прави красив и апетитен. Такъв чийзкейк може да се приготви от всяка домакиня, защото не изисква никакви необичайни съставки и е лесен за приготвяне.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Разредете желатина с вода и оставете да престои 10 минути. След това загряваме сместа малко, за да стане отново течна. След това изсипете мляко в желатиновата смес, разбийте всичко с миксер до гладкост и оставете настрана за 10 минути. Консистенцията на получената смес трябва да започне да се сгъстява.
стъпка 2 от 11
В отделен съд разбийте заквасената сметана с гранулирана захар, в резултат на което получавате хомогенна сметана. Към това добавяме и ванилова захар за аромат.
стъпка 3 от 11
След това изпращаме изварата в работен съд със заквасена сметана и разбиваме всички съставки с миксер. По консистенция изварата трябва да наподобява ефирно суфле.
стъпка 4 от 11
Изсипете масата с разреден желатин и мляко в изварата. Смесете всичко отново с миксер.
стъпка 5 от 11
Прекъсваме бисквитките с пасатор на малки трохи, след което ги комбинираме с омекотено масло. Първо го извадете от хладилника.
стъпка 6 от 11
Нека започнем да събираме десерт. В долната част на разделената форма поставете основата на бисквитките, като леко уплътните. Изпращаме формуляра с основата във фризера за 10 минути.
стъпка 7 от 11
Изсипете изварата върху основата, като я изравнявате едновременно. Веднага поставете десерта в хладилника за 2 часа.
стъпка 8 от 11
Нека приготвим слой желе. Пригответе желеобразната смес според инструкциите.
стъпка 9 от 11
Изсипете слоя извара с уплътняващо желе и го поставете в хладилника за още 4 часа. Можете да го оставите за една нощ.
стъпка 10 от 11
Нарежете лайма на кръгчета, направете разрез от едната страна и украсете готовия чийзкейк под формата на къдрици.
стъпка 11 от 11
Разделяме десерта на порции и пристъпваме към лакомството.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Коментари (1) 3

добавете
Виктория 10-08-2021 17:56
Здравейте, кажете ми какъв е диаметърът на формата в рецептата
отговарям
Администриране на сайта
Оптималният размер за това количество съставки е 15-18 см.
Алина 06-08-2021 07:19
И в кое мляко да добавите желатин при студена или стайна температура
отговарям
Администриране на сайта
Стая
Юлия 08-04-2021 16:34
Оказа се))) благодаря
отговарям

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *