У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Чийзкейк без печене с кондензирано мляко

Чийзкейк без печене с кондензирано мляко

3360

Кухня американски

Калорично съдържание 290,6 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 230 минути

Протеини * 3,6 гр.

Мазнини * 16,3 гр.

Въглехидрати* 31,5 g

Чийзкейк без печене с кондензирано мляко

Съдържание

Кондензираното мляко е любим деликатес от далечно детство. За почитателите на кондензираното мляко препоръчвам да приготвите чийзкейк без печене с кондензирано мляко. Десертът се оказва много висококалоричен поради сирене-кремообразната основа и много вкусен, но си струва да го приготвите като празнично лакомство.

Съставки

Масло 150 гр Сладки бисквити 300 гр. Ванилин 1 опаковка Сирене маскарпоне 500 гр. Незабавен желатин 25 гр. Крем 30% 300 мл. Кондензирано мляко 200 мл.

Процес на готвене

Извадете маслото предварително от хладилника и оставете на стайна температура да омекне. Смелете сладкиши с месо с блендер или месомелачка. В малка купа разбъркайте заедно натрошените бисквити и омекотеното масло.

Разпределете равномерно получената маса върху дъното на формата, в която ще събирате чийзкейка. Приберете в хладилник за 30 минути, за да стегне.

Изсипете желатина в малка купа и напълнете със 100 милилитра питейна вода, оставете за 10 минути да набъбне. Разтворете набъбналия желатин на водна баня. Охладете леко.

Комбинирайте сирене Маскарпоне и тежка сметана в дълбока купа. Разбийте до пухкавост с миксер на средна скорост. Изсипете насипен желатин и кондензирано мляко, разбъркайте внимателно.