Чийзкейк с шам фъстък
0
1819
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
249,1 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
180 минути
Протеини *
7,4 гр.
Мазнини *
15.3 g
Въглехидрати*
27 гр.
Ако обичате шам фъстък и малини, тогава пригответе чийзкейк с тези две съставки веднага. Сирененият слой ще има вкус на шам фъстък, а от малините се приготвя малко конфитюр, който се използва за смазване на бисквитената торта - основата на чийзкейка. Когато чийзкейкът се влива, той се оказва много апетитен, с нежна, мека бисквита и кадифено-изварен слой.
Съставки
Процес на готвене
Направете слой сирене. Разбъркайте крема сиренето и захарта до гладкост, сиренето трябва да е меко, като Маскарпоне или Филаделфия. Добавете сметана към масата, разбъркайте. След това добавете яйцата едно по едно, като месете добре масата, така че да е гладка и хомогенна. В края добавете два жълтъка, разбъркайте всичко отново.
Можете също така да добавите цели малини към сирената маса. Поставете масата в разделен съд за печене, със същия диаметър като бисквитата. Печете чийзкейк на ниска температура от 95 ° C за 2,5-3,5 часа. Не отваряйте фурната през първите два часа, за да не падне чийзкейкът. Чийзкейкът се счита за готов, когато спре да се разклаща (или само центърът му се разклаща и дори тогава доста). Чийзкейкът трябва да се охлади в изключена фурна.
Добър апетит!