Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Чийзкейк с бисквитки

Чийзкейк с бисквитки

0
2189
Кухня Европейски
Калорично съдържание 263,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 160 минути
Протеини * 5 гр.
Мазнини * 14,9 гр.
Въглехидрати* 33.8 g
* на 100 гр. продукт
Чийзкейк с бисквитки
Съдържание

Чийзкейкът е много популярен десерт с кремообразна и копринена текстура. Нека приготвим пай със сирене във фурна-мари във фурната. Този метод ще ви позволи да изпечете десерта равномерно и да избегнете пукнатини в деликатния пълнеж.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Смелете бисквитките на малки трохи с помощта на кухненски робот или ги прехвърлете в стегнат плик и ги разточете с точилка. Добавете меко масло към бисквитките и разбъркайте до гладкост.
стъпка 2 от 7
Вземете форма, намажете с масло, разстелете тестото от късо пиле по дъното и оформете отстрани.
стъпка 3 от 7
В дълбока купа разбийте сиренето, захарта и ванилията на ниска скорост. Добавяйте едно по едно яйца, като разбърквате всеки път. Изсипете сметаната и доведете плънката до ефирна консистенция. Не бъркайте твърде много, поддържайте ниска скорост.
стъпка 4 от 7
Прехвърлете крема в пясъчна форма и изгладете повърхността с шпатула.
стъпка 5 от 7
Увийте формата във фолио на два слоя, за да не излезе вода. Поставете формата с детайла в лист за печене и налейте вода с височина около 3 см.
стъпка 6 от 7
Поставете лист за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 1,5 часа. Отворете вратата на фурната и изключете котлона. Оставете тортата да се охлади.
стъпка 7 от 7
Извадете чийзкейка от листа за печене, оставете да се охлади в стаята за още 10 минути и поставете в хладилник за 30 минути или повече.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *