Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Крехък чийзкейк

Крехък чийзкейк

0
6172
Кухня Европейски
Калорично съдържание 235,4 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 6 ч
Протеини * 12 гр.
Мазнини * 11,6 гр.
Въглехидрати* 20,9 g
* на 100 гр. продукт
Крехък чийзкейк
Съдържание

Чийзкейкът е изискан десерт и е особено ценен заради балансирания си вкус. Този деликатес набира популярност по целия свят и има много разновидности. Не е трудно да си направите къс чийзкейк у дома, така че може да се направи в делничен ден за пиене на чай, а за празнична трапеза като десерт.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Нека да направим тесто от чийзкейк. Пресейте пшеничното брашно в купа, добавете към него ванилин и гранулирана захар. Смесваме всичко. След това сложете маргарина в сухата смес и го разтрийте с ръце. Правим това бързо, докато се получи хомогенна трохичка.
стъпка 2 от 12
След това забийте яйцето в работния съд и след това омесете тестото. Не е необходимо да го месите старателно, достатъчно е тестото да се събере на бучка.
стъпка 3 от 12
Сложете готовото тесто в хладилник за поне 40 минути.
стъпка 4 от 12
Измийте добре портокала и отстранете кората от него. На този етап вече можете да включите фурната, като настроите температурата на 170 градуса.
стъпка 5 от 12
В отделна купа смесете извара, сметана (150 мл), гранулирана захар, ванилин и портокалова кора.
стъпка 6 от 12
След това се въоръжете с пасатор и разбийте всичко, докато се образува хомогенна паста.
стъпка 7 от 12
След това забиваме едно яйце в получената маса и с помощта на миксер разбиваме всичко до гладкост.
стъпка 8 от 12
Следващата стъпка - останалата сметана трябва да се смеси с нишесте и след това да се добави към изварата. Смесете всичко отново с миксер.
стъпка 9 от 12
Изваждаме готовото тесто за сладкиши от хладилника и го поставяме във форма (дъното може да бъде покрито с пергамент). Оформяме основа със страни.
стъпка 10 от 12
След това разстиламе пълнежа с извара в основата. Изпращаме чийзкейка да се пече в предварително загрята фурна за 60 минути.
стъпка 11 от 12
Охладете готовия чийзкейк във формата и след това го поставете в хладилник за поне 4 часа.
стъпка 12 от 12
Украсете готовия чийзкейк с горещ шоколад или остатъци от портокал, ако желаете.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *